Profesyonel Bulaşıkhane Planlaması

Yıkama döngüsü, kapasite, hijyen ve su altyapısı için işletme rehberi.

Kirli ve temiz akış

Kirli giriş, yıkama ve temiz çıkış alanlarını fiziksel olarak planlayın.

Kapasite

Saatlik sepet kapasitesi yoğunluk ile uyumlu olmalıdır; yalnızca makine dış boyutuna göre karar vermeyin.

Kimyasal ve bakım

Deterjan ve parlatıcı dozajı üretici talimatlarına göre ayarlanmalıdır.

Teknik değerler marka ve modele göre farklılık gösterebilir; satın almadan önce üretici dokümanını ve ürün sayfasını inceleyin.

Saatlik yük hesabı

Tabak, bardak ve pişirme ekipmanını yoğun saatlerdeki gerçek adetlerle sınıflandırın. Sepet çevrim süreleri ve personel yükü birlikte hesaplanmalıdır.

Yerleşim ve hijyen

Kirli toplama, ön sıyırma, yıkama, kurutma ve temiz stoklama akışının birbirini kesmemesi sağlanmalıdır.

Sarf ve işletme gideri

Su sertliği, deterjan-parlatıcı dozajı, elektrik kapasitesi, pompa bakımı ve filtre temizliğini toplam işletme maliyetine dahil edin.

Satın alma öncesi son kontrol

Model kodu, enerji ve su ihtiyacı, dış ölçüler, nakliye ve kurulum şartları, teknik servis ve garanti belgeleri ile fatura bilgilerinin teklif/sipariş kaydında açıkça yazıldığını kontrol edin. Farklı işletmelerin gereksinimleri değiştiği için ürün seçimini kullanım senaryonuzla eşleştirin.